動物性コラーゲンは、コラーゲンの中でも最も歴史が古いコラーゲンの一種。 動物性コラーゲンは、牛・豚・鶏のたんぱく質から抽出されたゼラチンです。動物性の中でも、昔は牛コラーゲンがよく使われていたのですが、狂牛病問題が起きてからは使われなくなってしまいました。
牛や豚などの体温は37～38度と人間に近い体温であり、その事から吸収率は悪く時間もかかるというデメリットがあります。 目安としては、4～5時間と長い時間をかけて吸収すると言われております。